Thé Blue of London pour Mars

Blue of London

•• Yunnan et Bergamote ••
4 à 5 minutes
95°C

Je prends souvent le train et j’aime toujours avoir ma petite boisson chaude pour m’accompagner. Cette fois, c’est le Blue of London du Palais des Thés qui m’a fait de l’œil chez Exki. Je rentrais justement d’un voyage dans la capitale anglaise fin février et il était parfait pour combler mon blues de Londres.

Je me rends compte que j’ai un sacré faible pour la bergamote. Présente cette fois dans grand traditionnel Earl Grey, on fait dans le simple, le fin et l’efficace. La bergamote est justement dosée et n’empiète pas sur le thé noir Yunnan qui se diffuse après en bouche.  

Le Blue of London convient à tout amateur de thé. Il ne fait pas dans l’extravagant. C’est un thé doux que j’aime à toute heure de la journée. Il m’a accompagné lors des matins fraîcheur du camping et le soir au coin de mon oreiller avec un bon roman.

Le côté Earl Grey apporte ce petit côté british et thé du 5 O’Clock. On en viendrait presque à vouloir parler comme dans les Jane Austen 

"But indeed I would rather have nothing but tea " 

Mansfield Park

♡ Happy Cup of Tea ♡

Thé Rouge Révolution pour Février

Rouge Révolution

•• Thé noir « goût russe » aux notes fumées ••

3 à 5 minutes

85°C

Oui, je l’avoue c’est le nom du thé qui m’a attiré en premier (un peu comme certaines couvertures de livres qui nous attirent... l’histoire ne peut qu’être palpitante) ici le thé ne peut qu’être incroyable !

D’un, le nom qui fait frémir, mais ajouter à cela le goût d’agrumes et une pointe de thé fumé, j’étais comblée.

Pour celle et ceux dont le goût fumé (du hareng) peut faire fuir, le Rouge Révolution est une bonne façon de l’apprivoiser. Il est présent, mais très subtil. La bergamote et les agrumes se marient parfaitement et laissent un petit arrière-goût légèrement sucré.

À l’œil, les grands pétales de pivoine séchés apportent de la couleur au sachet. Ils apportent certainement un goût au mélange final, mais il n’est pas du tout prédominant.

Cette pivoine m’intrigue et je serai curieuse de tester d’autres thés aux pivoines.

Rouge Révolution, c’est le froid, la Russie et la révolution dans в чашке чая ! À goûter de toute urgence :)