vendredi 25 décembre 2015

Thés de Noël



 MERRY CHRISTMAS 

Voilà c'est Noël ! Un Noël chaud et tropical (avec pas moins de 15° et de la pluie) Mais un Noël quand même ! Pour l'occasion je vous présente quelques thés à boire avant, pendant et après les fêtes et même en été si le coeur vous en dit. Il n'y a pas de saison pour prolonger la magie des flocons ! (j'aime les rimes...)


Comme d'habitude, même si je ne le précise pas à chaque fois, mes thés viennent de la petite maison de thé de Louvain-la-Neuve : le Cha-Hu-Thé que l'on retrouve aussi à Wavre (clique sur les tasses pour retrouver la page des thés)

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Le Christmas Tea Black



 Un mélange subtil de thé noir, d'écorces d'orange, un soupçon de caramel, un peu d'ananas pour l'originalité et une note de marasquin (parce que c'est quand même les fêtes). • Il est fort en goût et très agréablement dosé. Le marasquin (alcool), fait à partir d'une macération de cerises, n'est pas pour déplaire mais il n'est pas très fort. Les notes d'orange sont les plus présentent avec celles du caramel 





Le Thé de Noël Cerise



Encore un thé noir avec cette fois-ci des arômes d’amandes, de cerises et de fleurs. La cerise dans un thé peut un peu dérouter mais la combinaison avec l’amande rectifie le tout. Le goût est assez sucré mais idéal pour les fêtes ! Les pétales de fleurs sont surtout là pour mettre un peu de couleur, mais apportent aussi de la fraîcheur au mélange






Le Christmas Tea White


Le thé blanc, plus rare que ses cousins vert et noir, n’est pas fort en goût mais rare donc cher. Un beau cadeau à faire au vrais amateurs de thé. Celui-ci mélange encore des classiques du thé de Noël, avec des morceaux d’amande et de cerise, mais y ajoute des morceaux de gingembre qui lui donne un petit goût de pain d’épice. La cerise est très présente au nez mais une fois dans l’eau chaude, le thé dégage un goût très subtile et tout en douceur






Le Christmas Tea Green



Un thé vert de Noël que je n’ai pas encore eu l’occasion de tester mais qui complèterait bien ma petite collection. On y retrouve des parfums très fruités avec de l’écorce d’orange et des morceaux de pommes. Ajouté à cela des arômes épicés de vanille, cannelle et gingembre. Le mélange de pomme et cannelle dans un thé m’intrigue énormément. C'est un thé qui semble frais et gourmand à la fois



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Le Cha-Hu-Thé fait également des thés éphémères de Noël. Pour le coup, le sachet est même habillé d'un beau rouge et les noms sont à tomber. On peut retrouver le Flocon d'Épices ou la Rose des Neiges !

Encore Joyeux Noël à tous ! Mille souhaits de Bonheur