dimanche 15 novembre 2015

Thé Lapsang Souchong pour Novembre

Le Lapsang Souchong Crocodile


• Thé noir fumé à la racine d'épicéa •
3 à 5 minutes
95°C



Vous allez dire que j’ai des goûts bizarres en matière de thé, surtout avec celui-ci... Mais je l’aime d’amour ce petit thé.

Mais que se cache-t-il derrière ce nom étrange de Lapsang Souchong ? Rien de plus simple...Un thé noir fumé voilà ! Oui oui c’est bien ça un thé fumé, comme le saumon fumé, le jambon fumé...
Je tiens à préciser d’avance: il ne plait pas à tout le monde. À part ma meilleure amie (oui j’ai 12 ans...), personne dans mon entourage n’est tombé sous son charme (tant mieux, ça en fait plus pour moi).
Il était considéré comme luxueux dans l'Europe des XVIIème et XVIIIème siècles, mais est devenu assez populaire de nos jours. Pour obtenir son goût si unique, le thé est séché au dessus de racines (épicéa,...) ou de bois (pin,...).



J’ai découvert ce thé chez ma BF en question (qui se reconnaitra si elle lit cet article...), lors d’un de nos nombreux « blocus » (terme belge pour qualifier la période d’étude entre la fin des cours et le début des examens).


Notre petit rituel :
• Manger un petit déjeuner copieux avec un café
• Se poser devant la cheminée avec notre grosse théière de Lapsang Souchong
Le combo parfait !




Au niveau du goût vous vous en êtes doutés, il a le goût délicieux du "fumé". Une infusion de 4 minutes n’est pas de trop pour obtenir une belle couleur rouge automnale et un goût agréablement prononcé. Le Lapsang Souchong a sur moi l’effet d’une boisson réconfortante. 
J'aimerais un jour l'utiliser dans des plats salés, mais pour l'instant il fait déjà partie des ingrédients de mon Chaï Latte maison ! 

Il est à tester si vous aimez habituellement les préparations fumées. Sinon gare à vous, vous aurez l’impression de boire un jus de maquereau fumé. Mais c’est trop bon je le jure...

Allez Kiss Kiss Bon mugs à vous !

2 commentaires:

  1. O.O je ne connais pas du tout du tout ce thé et vu ce que tu en dis, il m'intrigue beaucoup et me fait peur aussi XD !
    Encore une découverte, merci Miss !
    Bises !

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    1. Haha Si il intrigue c'est parfait ^^ Mais c'est vrai qu'il peut faire un peu peur au début ! N'hésite pas à juste aller faire un tour dans un magasin de thé pour aller le sentir ;) Je vais en tester un autre bientôt (demain en fait) qui mélange thé fumé, bergamote, agrumes et épices. Peut-être qu'il peut mieux passer pour les plus sceptiques ;) Ce thé s'appelle Rouge Révolution donc il aurait plus sa place en octobre (avec la Révolution d'Octobre...) soit on est pas là pour faire de l'histoire :p je vais essayer de le caser en février ^^

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